Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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BENVENUTO IN 'MANGIA FUOCO' AL PRESIDENTE DELLA PRO LOCO 'LA SORGENTE' DI BONEFRO

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Un caloroso benvenuto a Luigi Vaccaro, Presidente della Pro Loco ‘La Sorgente’ di Bonefro e protagonista di un recente nostro video sui riti del fuoco di Bonefro! http://oml2010.blogspot.com/2024/03/al-grido-noi-siamo-mangia-fuoco-i.html

La passione e la dedizione per la sua Comunità e le tradizioni illuminano il cammino di ‘MANGIA FUOCO’ verso nuove e innovative collaborazioni.

Non vediamo l'ora di scoprire insieme le meraviglie che ci attendono!

Benvenuto, Luigi e che il tuo viaggio con noi sia ricco di scoperte e successi!

Il Team di 'MANGIA FUOCO'

(by nicola)

 

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