Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Al grido 'NOI SIAMO MANGIA FUOCO', i ragazzi della Pro Loco di Bonefro ...

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Il Presidente della Pro Loco di Bonefro, Luigi Vaccaro,in occasione dei fuochi di San Giuseppe si è reso protagonista di un'azione che va oltre il celebrativo: ha aperto le porte alla collaborazione con 'MANGIA FUOCO' e mostrato una disponibilità e un impegno che trascendono il suo ruolo. La sua partecipazione attiva al nostro progetto non è solo un gesto di supporto a una tradizione ma l'affermazione di una visione condivisa per il futuro del Molise e delle sue comunità. 

Invitiamo, quindi, tutte le Pro Loco del Molise a seguire l'esempio illuminante del Presidente Vaccaro. È un'opportunità unica per tutte le Pro Loco di unirsi sotto lo stesso scintillante fuoco, di condividere esperienze, risorse e sogni, lavorando insieme per fare del Molise un esempio luminoso di come la tradizione possa incontrare l'innovazione in un abbraccio caldo e accogliente. 

‘MANGIA FUOCO’ ringrazia altresì il Sindaco di Bonefro, il Parroco e tutta la Comunità di Bonefro. 

Il Team di 'MANGIA FUOCO'

(by nicola)

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