Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Prevenire e Curarsi a Casa Propria. Scopri come il 1° Dicembre!

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La ‘Fondazione Anchise Onlus’ è un'organizzazione dedicata a migliorare la qualità della vita degli anziani attraverso servizi di assistenza domiciliare, promozione della salute e prevenzione.

Il 1° dicembre ha organizza una Giornata di Solidarietà, presso l'Hotel Le Cupolette, incentrata sul tema: "Prevenire e curarsi a casa propria."

L'ingresso è libero.

Vi invitiamo a partecipare anche al pranzo sociale, un momento di condivisione e convivialità.

Per prenotare, scrivete a info@anchise.it o chiamate il 335 10 53 738.

Un ringraziamento speciale alla ‘Fondazione Anchise Onlus’ per il prezioso lavoro che svolge ogni giorno a favore degli anziani e delle loro famiglie.

(by nicola)

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