Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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🌟 Un riconoscimento speciale (e meritato) alla professoressa Bindi e al sindaco Saia 🌟

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Il 14 agosto, a Montorio nei Frentani, in occasione della XXVIII edizione di "Noi... Artisti di Questa Terra", due figure fondamentali per il progetto ‘MANGIA FUOCO’ saranno insignite di un riconoscimento per il loro impegno teso a promuovere e valorizzare il nostro territorio.

La professoressa Letizia Bindi è stata la prima a credere in ‘MANGIA FUOCO!’

La sua fiducia e il suo impegno hanno gettato le basi per il successo del nostro progetto.

Il sindaco Daniele Saia, primo amministratore locale a sostenere concretamente ‘MANGIA FUOCO’, ha consentito allo stesso di radicarsi sempre più e meglio nel territorio regionale.

Il riconoscimento di "Noi... Artisti di Questa Terra" è il giusto tributo al loro impegno. 

Complimenti vivissimi da tutti noi di ‘MANGIA FUOCO’

(by nicola)

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