Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Un ringraziamento speciale alla nostra Camilla Di Rocco

 

 

Il mio sincero ringraziamento per il sostegno e l'impegno che hai testimoniato nel promuovere l'implementazione dell'app dell’Ecomuseo virtuale ‘MANGIA FUOCO’ presso l’amministrazione del tuo Comune.

Nonostante il progetto non abbia raggiunto il risultato sperato il tuo entusiasmo e la tua dedizione non sono passati inosservati!

La tua capacità di sostenere iniziative tese a valorizzare il patrimonio culturale e comunitario è fonte di ispirazione e ammirazione.

‘MANGIA FUOCO’ è fortunato ad avere un'alleata come te che crede fermamente nel potenziale delle nostre tradizioni e nella modernizzazione della loro trasmissione.

Questo episodio non fa che rafforzare la nostra determinazione e ci spinge a cercare nuove vie per realizzare i nostri obiettivi comuni!

Grazie ancora per tutto il tuo impegno e per la passione che continui a dimostrare.

 

Per il Team di ‘MANGIA FUOCO’

Nicola Frenza

 

(by nicola)

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