Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Siete pronti? Il 16 aprile sarà una giornata indimenticabile per la prima ‘Young Community’ di 'MANGIA FUOCO'

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Solo 7 giorni ci separano dall'INCONTRO CONCLUSIVO che si terrà dalle ore 9:00 di martedì 16 aprile presso l'Aula Magna della nostra Università degli Studi.

Sarà un'occasione straordinaria durante la quale ‘salirete in cattedra’ da protagonisti quali siete per illustrare il lavoro svolto sui riti del fuoco!

Avete lavorato con impegno e passione e siamo sicuri che questa esperienza vi sarà di grande aiuto sia in occasione della maturità che nella vita.

Mantenete alta la vostra energia e continuate a stupirci con la vostra creatività. Siamo molto orgogliosi di voi e curiosi di vedere cosa ci riserverete il 16 p.v.!

Un ringraziamento particolare lo riserviamo alle prof.sse Bindi e Fiorentino dell’UNIMOL, alla prof.ssa Nicodemo e al professore Maselli, rispettivamente referenti dei progetti PCTO e 'MANGIA FUOCO' per l'Istituto ‘Tiberio’ di Termoli.

 

Il Team 'MANGIA FUOCO'

(by nicola)

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