Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

DA OGGI 'MANGIA FUOCO' È UN 'LOCAL DEFENDER'

 

Gli amici del ‘Suolplace Film Festival’ li chiamiamo "Difensori locali." 

Sono quelli che con la loro inesauribile energia si distinguono nell'affrontare le sfide del quotidiano con una forza e una passione che alimentano il fuoco delle loro idee. Portano luce nelle tenebre, ardore nel freddo, vigore nell'inerzia! 

Dalle 15:00 di oggi Trivento diventa la loro roccaforte in Molise e li accoglie con orgoglio. Tra loro ci saremo anche noi, si 'tutti noi' di 'Mangia Fuoco' con la nostra passione e resilienza che ci hanno portati a essere designati 'Difensori Locali.' 

Grazie al ‘Suolplace Film Festival’ per l’ambito riconoscimento che dedichiamo a tutti i molisani di buona volontà.

Il Team di 'MANGIA FUOCO'

(by nicola)

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