Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Benvenuti, Marta e Francesco, nella famiglia di 'MANGIA FUOCO'

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Siamo entusiasti di dare il benvenuto nella chat di "MANGIA FUOCO" a Marta Santoro dell'Associazione MòLì e a Francesco Lalli dell'APS ‘Fagus’ conosciuti nella mattinata di oggi in occasione dell’evento organizzato da Confocommercio Molise che sostiene il nostro progetto.

Marta e l'Associazione MòLì stanno tracciando nuovi itinerari sostenibili per valorizzare il Molise, offrendo esperienze immersive nella cultura e nella bellezza della nostra regione. Francesco e l'APS ‘FAGUS’ lavorano instancabilmente per la tutela ambientale, organizzando eventi significativi che pongono l'accento sulla conservazione della nostra terra.

La loro passione e dedizione arricchiranno senza dubbio le nostre iniziative, unendo forze nella promozione della cultura e della sostenibilità.

Benvenuti a bordo, Marta e Francesco!

Il Team di ‘MANGIA FUOCO’

(by nicola)

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