Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

AGNONE: IL FUOCO CHE UNISCE

 

Ogni intervento contenuto in questo video è un appello, un invito a tutti i cittadini di Agnone, dell'Alto Molise e dell'intera regione a credere in questo progetto, a parteciparlo attivamente e a sostenere la candidatura di Agnone non solo come fine in sé ma come punto di partenza per un ‘rinnovamento culturale e sociale’ capace di proiettarci verso nuovi orizzonti.

 

Interventi: 

-Enrica Sciullo, consigliera Comune Agnone; 

-Ida Cimmino, dirigente scolastico; 

- Giuseppe Di Pietro, presidente Assostampa Molise; 

- Giuseppe Marinelli, avvocato; 

- Giancarmine Mancini, liquidatore Comunità montana; 

- Franco Gerbasi, imprenditore; 

- Mario Porrone, imprenditore. 

 

Il Team di 'MANGIA FUOCO'

(by nicola) 

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