Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Il miracolo di gennaio. Come Sant'Antonio Abate ha sostenuto il nostro progetto!

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Il 2 u.s., con speranza e ottimismo, abbiamo pubblicato questo post: https://oml2010.blogspot.com/2024/01/1.html

L’annuncio si è rivelato anche un test per la nostra comunità!

Fortunatamente noi crediamo nei miracoli! Così questa mattina abbiamo potuto constatare che ‘l’unica donazione’ è arrivata. Sapete da chi? Niente meno che da… Sant'Antonio Abate!

Grazie a questo intervento celestiale, possiamo ora rendere disponibile la seconda parte del video sui riti del fuoco... 'gratuitamente' per tutti (questa la volontà espressa nella causale del versamento dal Santo)!

È la prova provata che, senza l'intervento di ‘un santo in paradiso’, in Molise è difficile, se non impossibile, riconoscere il 'valore delle nostre radici' e del nostro 'patrimonio culturale.'

Buona visione!

 

Il Team di ‘MANGIA FUOCO’

(by nicola)

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