Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'FARE CULTURA NEI TERRITORI' - Auguri da 'MANGIA FUOCO'

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Ai partecipanti alla conferenza stampa che si terrà oggi a Roma auguriamo una giornata ricca di ispirazione e successo.  

La 'Sala Nassirja' del Senato diventa il palcoscenico sul quale si celebrano due progetti che stanno plasmando il futuro della cultura e della tradizione: il REIM e la candidatura di Agnone a Capitale Italiana della Cultura 2026. Il primo è un impegno a preservare, promuovere e valorizzare il ricco patrimonio culturale dei nostri territori mentre il secondo rappresenta il sogno collettivo di una comunità che ama profondamente le proprie radici. 

In bocca al lupo!

Il Team di 'Mangia Fuoco'

 

Diretta su WebTv7: https://webtv.senato.it/webtv_live# 

(by nicola)

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