Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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"MANGIA FUOCO" - EVENTO DI PRESENTAZIONE DEL PRIMO ECOMUSEO VIRTUALE SUI RITI DEL FUOCO - 5

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'MANGIA FUOCO' è un "esempio perfettamente riuscito di 'TERZA MISSIONE!'" sostiene la prof.ssa Letizia Bindi Direttrice del Centro di Ricerca 'BIOCULT' dell'Università degli Studi del Molise.

Ma cosa si intende per 'TERZA MISSIONE?' Guardate il video e lo scoprirete!

Al termine dell'intervento della prof.ssa Bindi quello di Jacopo Trivisonno, dottorando UNIMol che illustra il progetto 'R.E.I.M.' (Registro Eredità Immateriali del Molise) - https://www.ichmolise.eu/

 SOSTIENI 'MANGIA FUOCO'

Collegati a https://wishraiser.com/osservatorio-molisano-sulla-legalita?from=organizzazioni-non-profit  e decidi l’entità della tua donazione (5/15/25 €), donazione che potrai interrompere in qualsiasi momento, oppure fai un bonifico sul ccb: 5059 - IBAN: IT86X0503403801000000005059 - SWIFT: BAPPIT21Q81 - CAUSALE: PROGETTO 'MANGIA FUOCO.'

Grazie! 

(by nicola)

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