Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'MANGIA FUOCO' - IL PRIMO ECOMUSEO VIRTUALE (AL MONDO) SUI RITI DEL FUOCO È REALTÀ ED È 'MADE IN MOLISE!' - ANTEPRIMA

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"Caro Nicola,  

la restituzione del lavoro svolto è stata molto efficace soprattutto per lo straordinario lavoro portato avanti con le scuole che come spesso accade ci testimoniano di quanto lavoro e quanto impegno venga profuso da studenti, insegnanti, personale amministrativo nei vari progetti proposti dalla società civile o dal mondo della ricerca o ancora dalle istituzioni. In questo caso la partecipazione è la diversa declinazione che i vari istituti hanno saputo dare al tema e alle azioni proposte mi ha particolarmente colpita per creatività, entusiasmo ed efficacia.
L'incontro stesso ha testimoniato una modalità attenta e accurata di confronto e la conclusione è stata impreziosita dal contributo esperto e accurato, come sempre, di Concetta Fornaro e di 'Officina Creattiva', dal buffet e dai doni-ricordo a cura di ANFASS che hanno giustamente riportato al centro di ogni azione di sviluppo culturale e sociale sostenibile i temi dell'inclusione e della circolarità. 

Grazie a 'Mangia Fuoco', a OML per portare avanti con determinazione questo percorso cui noi come Centro BioCult volentieri proviamo a portare il nostro contributo scientifico."

Letizia Bindi, Direttore del Centro di Ricerca 'BIOCULT' dell'Università degli Studi del Molise.

SOSTIENI 'MANGIA FUOCO'

Collegati a https://wishraiser.com/osservatorio-molisano-sulla-legalita?from=organizzazioni-non-profit e decidi l’entità della tua donazione (5/15/25 €), donazione che potrai interrompere in qualsiasi momento, oppure fai un bonifico sul ccb: 5059 - IBAN: IT86X0503403801000000005059 - SWIFT: BAPPIT21Q81 - CAUSALE: PROGETTO 'MANGIA FUOCO.'

(by nicola)

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