Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'MANGIA FUOCO' E L'ASSORDANTE SILENZIO DEI MEDIA REGIONALI

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Quello che gli organi di informazione locali non vi hanno fatto sapere e vedere per il momento ve lo riassumiamo con un'immagine all'interno della quale sono rappresentati 'vari mondi' - le diversità appunto - che insieme stanno attuando una 'rivoluzione silenziosa' che a questo punto siamo portati a credere... debba essere volutamente ignorata, dal momento che, per dirla con Agatha Christie: “Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, ma tre indizi fanno una prova!”

Ieri abbiamo presentato presso l'Università degli Studi del Molise: 

  • il primo ecomuseo virtuale al mondo sui riti del fuoco (l'app è scaricabile);
  • il rendiconto di quanto realizzato da 'MANGIA FUOCO' in un solo anno di lavoro e i risultati - "eccezionali" (cit.) - ottenuti dai ragazzi che vi hanno preso parte.

Niente paura, nei prossimi giorni i video - come sempre girati e montati in proprio - saranno in rete!

P.S.:

"Il risultato è che in Molise solo una cosa è peggiore della politica: il giornalismo!" (cit.)

(by nicola)

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