Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'MANGIA FUOCO' celebra la Festa della Repubblica ringraziando studenti e docenti dell'IPIA-MONTINI

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Bravissimi i ragazzi dell'I.I.S.S. 'IPIA - Montini', destinatari e protagonisti del progetto 'MANGIA FUOCO', i quali hanno 'rigenerato e riqualificato' il giardino scolastico in dotazione all'Istituto. Guidati dalla referente di progetto, la prof.ssa Maddalena De Lisio che ringraziamo sentitamente, unitamente ai docenti che hanno collaborato alla riuscita dell'iniziativa, gli studenti dell'ultimo anno hanno consentito a quelli delle seconde (sez. A e B nello specifico) di centrare anche l'obiettivo generale del progetto: formare uomini! Aspettiamo professori e studenti il prossimo 16 giugno presso l'Università degli Studi del Molise per festeggiare il primo anniversario di 'MANGIA FUOCO' e annunciare importantissimi sviluppi che consentiranno ai ragazzi di gettare le basi per restare nella loro terra.

P.S.:  

ringraziamo Guido Nave della II B per aver girato e montato il video.

(by nicola)

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