Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'CAMMINANDO SUI CRINALI SELVAGGI' A SOSTEGNO DEI CRINALI DELL'APPENNINO

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Ricordate le tante battaglie sostenute dall'OML contro i signori del vento?
Oggi vi segnaliamo l'uscita del Libretto rosso Crinaliliberi "Camminando sui crinali selvaggi" dei nostri amici del Mugello, con le illustrazioni e le poesie d'amore per i crinali dell'Appennino di Fabrizia Jezzi!
Tutti i diritti sono riservati al 'Comitato per le iniziative in difesa dei Crinali liberi' dal degrado a siti industriali.
5 euro, per sensibilizzare a un'urgente azione di alto valore di lotta e tutela, che sta interessando tutti i crinali del nostro Paese.
Acquistatene una o piu' copie per sostenere il 'Comitato Crinali liberi': scrivete a Luca Vitali info@edizionimontaonda.it.
Grazie!
 
(by nicola)

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