Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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PRESENTAZIONE DEL PRIMO NUMERO DELLA COLLANA 'AREE INTERNE' - ESCLUSIVA OML - 1

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Il 10 gennaio u.s., presso il Circolo Sannitico di Campobasso, è stato presentato il volume 'Archeologia del paesaggio medioevale del Molise interno. Sguardi sul passato per riconoscere il futuro', l'ultimo libro scritto dalla nostra socia Gabriella Di Rocco. Nel video, dopo l'introduzione della presidente SIPBC Molise, Isabella Astorri (socia OML), l'intervento del prof. Gino Massullo - direttore della Collana 'Aree Interne.'
C'è qualcosa che unisce 'AREE INTERNE' e il ns. 'MANGIA FUOCO': ripartire dalla 'Cultura!'
Complimenti vivissimi alle nostre iscritte e auguri di sempre nuovi successi a 'Aree Interne!' 
Buona visione! 

 
(by nicola)

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