Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

OLTRE LE MURA, 'MANGIA FUOCO'

 

Ringraziamo l’Ing. Giovanni Bosco Concetti, presidente dell’APS ‘ad hor@s’ il quale nell’ambito del CONVEGNO NAZIONALE E WORKSHOP ‘MURA, LIMES E URNE’, svoltosi il 1 ottobre a Santarcangelo di Romagna, ha parlato anche del progetto ‘MANGIA FUOCO.’ Di seguito quanto dallo stesso ricevuto: “… 'MANGIA FUOCO', promossa dall’amico Nicola FRENZA di Campobasso, per la realizzazione del quale l’APS “ad hor@s” ha immediatamente assicurato la propria collaborazione con l’opportunità di conoscere, collegare e coordinare proficuamente tante realtà - Sindaci dei Comuni interessati, Pro Loco, Ass. di varia natura (di Volontariato, ecc.), Vigili del Fuoco, Carabinieri Forestali, Amm. Prov.li di CB e IS, ecc.., per non parlare dei titolari delle molteplici attività turistico-ricettive e di trasporto variamente dislocate sul territorio - aventi, in vario modo, un ruolo di rilevante importanza nell’ambito della nostra Comunità Molisana, la quale, con l’occasione, avrebbe la possibilità di RISCOPRIRE GRAN PARTE DELLA PROPRIA IDENTITÀ. L’intento è sicuramente anche quello di permettere a tanti amici, provenienti dalle altre regioni italiane nonché dall’estero, di poter usufruire di ulteriori utili occasioni per venire simpaticamente a trovarci nella nostra bella, accogliente e ospitale regione…”

S O S T I E N I

 

Collegati a https://www.wishraiser.com/osservatorio-molisano-sulla-legalita  e decidi l’entità della tua donazione (5/15/25 €), donazione che potrai interrompere in qualsiasi momento, oppure fai un bonifico sul ccb: 5059 - IBAN: IT86X0503403801000000005059 - SWIFT: BAPPIT21Q81 - CAUSALE: PROGETTO 'MANGIA FUOCO.'

(by nicola)

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