Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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INCONTRO 'MANGIA FUOCO'-STUDENTI DELL'I.I.S. PERTINI': BUONA, ANZI OTTIMA, LA PRIMA!

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Si è tenuto ieri, giovedì 23 novembre, alle ore 12:00, presso l’Auditorium dell'Istituto 'Pertini' di Campobasso, l’incontro introduttivo del PROGETTO “MANGIA FUOCO.”

All'evento hanno partecipato gli Studenti delle classi II D - BIENNIO COMUNE – INDIRIZZO BIOTECNOLOGICO, II A e II B - INDIRIZZO LINGUISTICO - il Dirigente Scolastico, il Prof. Umberto Di Lallo, il quale a fine incontro ha firmato con il presidente dell'OML apposita convenzione e la professoressa Incoronata Ricciardella, Docente Referente per l'Area Studenti del 'Pertini.

Nei prossimi giorni il video dell'incontro.

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S O S T I E N I

 

Collegati a https://www.wishraiser.com/osservatorio-molisano-sulla-legalita  e decidi l’entità della tua donazione (5/15/25 €), donazione che potrai interrompere in qualsiasi momento, oppure fai un bonifico sul ccb: 5059 - IBAN: IT86X0503403801000000005059 - SWIFT: BAPPIT21Q81 - CAUSALE: PROGETTO 'MANGIA FUOCO.'

(by nicola)

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