Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

RETE EUROPEA 'FARO MANGIA FUOCO' - ECCO LE ADESIONI DI OGGI

 

Sono entrati a far parte della RETE UE 'FARO MANGIA FUOCO':

1- 'BENECON' Cattedra UNESCO,  Centro di Ricerca responsabile della Rete mondiale costituita da 830 Cattedre UNESCO incardinate nelle più prestigiose Università. Obiettivo: salvaguardare realmente il territorio

http://www.benecon.it/

2- Società Italiana per la Protezione dei Beni Culturali (SIPBC) - Sez. Regionale del Molise SIPBC ONLUS

https://sipbc.it/sezioni_regionali/molise/

3- Ambiente Basso Molise 

http://ambientebassomolise.blogspot.com/

Li ringraziamo di cuore perché concorreranno fattivamente a realizzare un progetto collettivo europeo capace di creare sinergie, coniugare saperi, competenze e attività sull'elemento fuoco. 

Info: mangiafuocomolise@gmail.com


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Collegati a https://www.wishraiser.com/osservatorio-molisano-sulla-legalita  e decidi l’entità della tua donazione (5/15/25 €), donazione che potrai interrompere in qualsiasi momento, oppure fai un bonifico sul ccb: 5059 - IBAN: IT86X0503403801000000005059 - SWIFT: BAPPIT21Q81 - CAUSALE: PROGETTO 'MANGIA FUOCO.'

(by nicola)

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