Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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L'OML ANCORA IN PRIMA LINEA CONTRO IL FUOCO... DEGLI INCENERITORI

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Il fuoco del quale ci occupiamo non riguarda solo quello dei boschi ma anche quello degli inceneritori (termovalorizzatori, sic!) che non risolve il problema dei rifiuti ma determina solo un cambiamento di stato degli stessi con tutti i risvolti negativi per la salute e l'ambiente facilmente intuibili e documentabili. Il 14 u.s. si è insediato il nuovo Consiglio direttivo del 'Movimento nazionale Legge Rifiuti Zero per l'Economia Circolare' del quale l'OML è cofondatore. Ornella Pistolei è la nuova Coordinatrice nazionale, Emiddio Esposito il Tesoriere, Nicola Frenza il Segretario.

(by nicola)

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