Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Workshop "Mangiafuoco. Verso un ecomuseo delle culture del fuoco e della prevenzione dagli incendi." - Ringraziamenti

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Ringraziamo di cuore tutti coloro i quali, con sentita partecipazione, hanno contribuito a realizzare con successo il workshop "Mangiafuoco. Verso un ecomuseo delle culture del fuoco e della prevenzione dagli incendi" svoltosi giovedì 16 giugno presso la biblioteca di ateneo dell'Università degli Studi del Molise e moderato dalla prof.ssa Letizia Bindi.

In tale occasione l'alto profilo professionale dei Relatori ha permesso l'avvio di un interessante scambio di idee di inestimabile valore per il prosièguo del progetto!

Continueremo sulla strada intrapresa convinti di poter essere utili al Molise e ai molisani tutti.

Per OML

Il presidente

(by nicola)

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