Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'MANGIA FUOCO' - Anche il Comune di Fossalto è con noi!

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Il Sindaco  Felice Ianiro e la Giunta comunale di Frosolone, con delibera del 16 u.s., hanno aderito a 'MANGIA FUOCO.' Li ringraziamo di cuore, unitamente alla Comunità che rappresentano!

Frosolone è il terzo Comune della provincia di Isernia che aderisce al nostro progetto. 

Ci piace molto il logo di Frosolone perché, grazie a 'MANGIA FUOCO', molte delle specie rappresentate nello stesso potranno trovare accoglienza e riparo con tutti i vantaggi facilmente intuibili.

Con l'occasione salutiamo anche gli abitanti della frazione di 'Acquevive', composta da circa 80 nuclei familiari, i quali la sera del 16 gennaio accendono un grande 'fuoco rituale' che fanno ardere per tutta la giornata del 17.

(by nicola)

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