Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

'MANGIA FUOCO' RACCOGLIE E FA PROPRIO IL GRIDO DI ALLARME DEI VIGILI DEL FUOCO


L'Unione Europea prevede per le attività di soccorso urgente la presenza di un vigile del fuoco ogni 1.500 abitanti. L'Italia conta un vigile del fuoco ogni 15.000 abitanti, una cifra inadeguata e lontana dagli standard europei che mette a rischio le attività di soccorso nel nostro paese. Per colmare questo divario, i Vigili del fuoco della Calabria hanno lanciato un appello su Change.org a cui si sono uniti migliaia di cittadini e chiedono al Governo di intervenire per assicurare un servizio sicuro ed efficiente. Firma e condividi la petizione su http://Change.org/VigiliDelFuoco

(by nicola)

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