Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Martedì 5 aprile Gabriella Di Rocco, socio OML, presenterà il suo ultimo libro: 'Il Molise della Bellezza'

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Auguri e complimenti vivissimi alla nostra Gabriella che attraverso il suo volume ci rende consapevoli della nostra Storia.

Come sempre faremo, in esclusiva, un video dell'evento.

Invito tutti i soci dell'OML a partecipare.

(by nicola)

Commenti

  1. Gabriella28 marzo 2022 alle ore 19:43

    Grazie, carissimo Presidente.
    Sempre sollecito e troppo generoso nei miei confronti.
    Vi aspetto tutti naturalmente il 5 aprile al Circolo Sannitico!
    Gabriella

    RispondiElimina
  2. Osservatorio Molisano Legalità29 marzo 2022 alle ore 09:24

    Ci saremo!

    RispondiElimina

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