Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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'MANGIA FUOCO': LA NUOVA ADESIONE DI OGGI?

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Registriamo con vivo piacere l'adesione dell'ideatore di "Arca Sannita", il dott. Michele Tanno, che si è reso disponibile a collaborare nell'ambito di 'MANGIA FUOCO.' Lo stesso terrà incontri 'pratici' finalizzati a divulgare le tecniche di corretta potatura. 

Nel video oltre al dott. Tanno un allievo di eccezione, il mitico 'contadinoroccocirino' ideatore dell'Area Didattico Naturalistica dell'OML e il ns. Avvocato!

Con l'occasione ringraziamo Michele e 'Lella' Lanza per la squisita accoglienza e ospitalità.

Buona visione!

(by nicola)

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