Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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DOPO LE MANZE... IL BIOGAS!

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E' l'ennesima presa per i fondelli che, se attuata, porterà alla distruzione definitiva dell'agricoltura del basso Molise!

L'affare non sta nel 'mini zuccherificio' (sic!) ma nell'impianto a biogas! Soldi a palate - ma solo per i 'prenditori' di turno - grazie agli incentivi statali/PNRR.

Al Molise resteranno solo:

  1. 'puzze', perché di questo si tratta, insopportabili! Al confronto quelle regalateci per anni dall'ex zuccherificio potranno essere paragonate a 'Chanel N° 5!';
  2. sversamenti di 'digestato' nei campi (e relativa morte degli stessi);
  3. 'biometano' che di bio non ha nulla dal momento che il metano (CH4) è il peggior climalterante conosciuto! 

https://www.rainews.it/tgr/molise/video/2022/02/mol-zuccherificio-larino-biometano-ultime-notizie-barbabietole-6c6309ed-22b4-49e0-bcd6-cbd07779c34b.html?fbclid=IwAR30MdnTLo1PxprGmDjk-X3EXKr5CeBG65OGjbxcFNsjUJa_aUapAL5Vug4 

(by nicola)

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