Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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IL LAVORO VALE LA SALUTA DELLE PERSONE E DELL'AMBIENTE? IL CASO ILVA

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800 ettari di olivi abbattuti per realizzarla! 30.000 tonnellate di inquinanti scaricati nel suolo, in acqua e nell'aria.

Dopo oltre 50 anni di attività il problema ILVA è ancora irrisolto. Per colpa di chi?

La soluzione è una e una sola: chiudere l'ILVA.

E poi? Se avessimo una classe politica degna di tale nome basterebbe attuare il progetto al quale ha lavorato il ns. amico Angelo Consoli e denominato 'Taranto Tri.0'
 

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https://www.facebook.com/altrimediaedizioni/videos/3031634703731822 

(by nicola)

 

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