Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Famo a capisse!




FACCIAMO A CAPIRCI.

Se Florenzano ha l'obbligo di redigere il progetto per il centro covid di Larino e non lo fa vuol dire che non è lo Stato che comanda nel Molise bensì Florenzano. 
Ecco perchè, in tema di sanità, le manifestazioni con i 5S e il PD sono solo una presa in giro per i cittadini. Presentano istanze per Consigli monotematici, ordini del giorno, mozioni di impegno ecc. ecc..
O sono davvero incompetenti o ci marciano. 
Se c'è un obbligo a carico del DG lo facciano valere nelle sedi istituzionali, che i loro partiti occupano, invece di abbaiare alla luna. 
Insomma, quello che voglio dire è che occorre serietà in queste cose, e quelli che stanno al governo governino invece di andare a fare le belle statuine nelle piazze. 
Bisogna che, una buona volta, glielo diciate chiaramente anche voi del Forum per la sanità pubblica che è ora di finirla di giocare sulla pelle degli amministrati. 
Se poi in termini di utilità, sanitaria e finanziaria, quel progetto non ha radici solide parimenti lo si dica invece di confondere le idee alla gente.

Fonte: pagina fb Alfonso Mainelli

(by nicola)

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