Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Costituzione. Art. 4


Aumenta l’età pensionabile ma il mercato richiede... persone giovani!
  • Quanti sono i lavoratori maturi disoccupati ricchi di esperienza e change management ma senza sbocchi adeguati alle loro abilità?;
  • Quali sono i lavoratori maturi occupati, sovraistruiti, con background professionale di rilievo, ma senza opportunità di ascesa professionale adeguata?;
  • Qual’ è l’utilità finale del sussidio?;
  • Qual’è il ruolo delle agenzie private e pubbliche per il lavoro?;
  • Come rispondono le istituzioni alla soluzione del problema?;
  • Come funziona in altri Paesi?;
  • È possibile sensibilizzare la cultura del mondo del lavoro pubblico e privato per evitare la dispersione esperienziale?    
  • (by nicola)

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