Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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L'OML nel Direttivo di 'Laboratorio Provvidenti'

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Il presidente della nostra Associazione è stato designato - in occasione dell'incontro tenuto in mattinata presso il Comune di Provvidenti - a ricoprire la carica di vice presidente di 'Laboratorio Provvidenti.' 
Affiancherà Salvatore Fucito, neo presidente del 'Laboratorio.' 
Nelle prossime ore, in esclusiva su questo blog, le immagini dell'incontro.
Al presidente, ai vice e ai soci tutti di 'Laboratorio Provvidenti' gli auguri di buon lavoro da parte dell'OML.
 
(by nicola)

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“Area Matese: una voce dal territorio – Quando la denuncia è un atto di tutela collettiva”

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TRISTE PRESAGIO

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