Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Eventi costituenti

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«La modifica della Costituzione
non va fatta attraverso un’ingegneria costituzionale 
ma da eventi costituenti, 
perché la nostra è nata 
proprio da eventi costituenti. Se ci si volge indietro 
ci si chiede 
come sia stato possibile 
che in un anno e mezzo 
i padri costituenti abbiano approvato un testo 
della completezza e qualità della costituzione italiana. 
Una carta che fu approvata 
a grande maggioranza. 
Eppure quelli erano tempi 
di forti passioni politiche. 
Fu il frutto di un compromesso alto perché nella carta 
sono confluiti valori 
di diverse parti politiche 
e dunque la società 
nella sua interezza. 
Con la Costituzione 
è stato realizzato un sistema che garantisse tutti 
e che desse al Paese 
un futuro di democrazia 
e libertà, e non credo 
la costituzione meriti 
di essere modificata 
perché è vigorosa e attuale 
e merita di durare perché è già durata 70 anni».

Giorgio Lattanzi
Presidente Corte costituzionale

(by Nicola)

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