Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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E' nata una stella, anzi tre: Rocco (Cirino), Valerio (Di Fonzo) e il nostro camper. Ci aspettano, con gli autori di 'C'era una volta la terra, domenica 12 agosto alle 17:00

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Domenica 12 Agosto 2018 presso l''Officina dello scrittore' nell'Area Didattico Naturalistica allo Scalo Matrice a partire dalle ore 17:00.

Ilaria Jovine e Roberto Mariotti - Autori e Registi -  ci racconteranno come nasce il docufilm "C'era una volta la Terra."

L'invito viene da Borgo dell'Ammonite - AIIG Molise - OML e Forum del Territorio.

(by Nicola)

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