Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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“Mafie 3.0”

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Questa sera ,dalle ore 21.15, potrete seguire su Teleambiente, canale 78 (Centro Italia) e 812 (Lombardia) del digitale terreste, la diretta dell’evento “Progetto Legalità Brianza”. L’appuntamento, dal titolo “Mafie 3.0” vedrà come protagonista l’ospite della serata Federico Cafiero De Raho, Procuratore Nazionale Antimafia. L’evento si svolgerà presso il Cine Teatro San Luigi di Cernusco Lombardone a partire dalle 21.00.

(by Nicola)

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