Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

PEAR Molise. Oggi al secondo punto all'odg in Consiglio regionale. Noi saremo presenti e invitiamo tutte le Associazioni e Comitati a partecipare


Dopo la conferenza stampa tenutasi ieri presso il castello Monforte, durante la quale sono state illustrate le 'debolezze' del Piano energetico e ambientale regionale, oggi saremo di nuovo in Regione per ribadire ancora una volta che la nostra terra non può continuare ad essere vessata per gli interessi di pochi.

TGR Molise
(da 03:18 a 05:39)  

(by Nicola)

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