Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Si pronuncia 'Si-Ta' ma é il 'Pesce d'Aprile' 2017


Approvato in gran segreto dagli eurodeputati (408 voti a favore, 254 voti contrari e 33 astensioni) l'accordo nasconde ripercussioni serie sull'ambiente ma soprattutto sulla nostra salute:
 

1) rischio di ingresso di OGM e pesticidi attualmente vietati;

2) importazione di prodotti derivati da animali trattati con ormoni della crescita;

3) equivalenza delle misure sanitarie e fitosanitarie di Europa e Canada;

4) Glifosato, uno dei timori più fondati;

5) nelle mani del controllore senza controllo;

6) crescita economica irrisoria per l'Europa e perdita di posti di lavoro;

7) Investment Court System (ICS, sistema di tutela degli investimenti delle multinazionali).

(by Nicola)

 

 

 

 



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