Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

Le mani dei petrolieri sui nostri mari - Danni ambientali e rischi per la salute (anticipazione)


Un estratto della seconda parte dell'inchiesta in due puntate sulla deriva petrolifera italiana. Nella prima parte ci eravamo occupati degli effetti del referendum del 17 Aprile. Nella seconda puntata analizzeremo i rischi derivanti da ricerca, estrazione e stoccaggio degli idrocarburi, dei controlli di sicurezza sui pozzi nei nostri mari, degli effetti sull'ambiente e la salute dei cittadini. Qui un'anticipazione. Per saperne di più, continua a seguirci su www.lafonte.tv


(by Nicola

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