Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Viaggio sulla costa

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PROGRAMMA:
 
CAMPOBASSO. Partenza ore 8,15 dal vecchio stadio Romagnoli.
PETACCIATO. Partecipazione all’iniziativa “A SPASSO CON DARWIN” organizzata dall’associazione AMBIENTE BASSO MOLISE. 
E’ prevista un’escursione di circa due ore sull’area dunale, la pineta, il tratturo del re. Osservazione della flora e della fauna sotto la guida di esperti di ambiente e natura.
GUGLIONESI. Cattedra itinerante. Breve osservazione (dalla debita distanza) del sito di inquinato da rifiuti industriali per il quale si aspetta la bonifica. Sosta nei pressi della cava di gesso più produttiva d’Italia con raccolta di campioni, approfondimenti sull’origine antichissima e sulle caratteristiche del minerale.
GUARDIALFIERA. Cattedra itinerante. Il paese di Franceco Jovine, la chiesa medioevale, la “pietra noce” dono del mare preistorico.
MONTAGANO. Cattedra Itinerante, sensibilità ambientale. Visita alla discarica.

Colazione al sacco.
Quota di partecipazione: costo noleggio autobus ripartito in base al numero dei partecipanti (in ogni caso non più di 10 euro a persona).
Per prenotazioni e informazioni telefonare al 3498365014 (Rocco Cirino) oppure al 339810209 (Nicola Petrella).


(by Nicola)

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