Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

DIRITTO ALLA SALUTE: "PREVENZIONE ALIMENTARE GRATUITA" - SABATO 16 MAGGIO


COMUNICATO "FRANE MOLISANE"

Sabato 16 maggio, dalle ore 9 alle ore 13 e dalle 17 alle ore 20, il Coordinamento "Frane Molisane" sarà in piazza Municipio (Campobasso) con l'iniziativa dell'OML finalizzata a riaffermare il "Diritto alla Salute."
Mentre la Regione Molise taglia la sanità, negando di fatto il diritto sancito dall'art. 32 della Costituzione, il Coordinamentgo "Frane Molisane" offrirà gratuitamente, a chiunque voglia, una consulenza alimentare: test composizione corporea, ceck-up nutrizionale, holter metabolico.
Puntare alla "Prevenzione alimentare" equivale ad abbattere di 1/3 i costi della sanità, con tutti i benefici facilmente immaginabili!
Salutiamoci, sabato 16, in piazza Municipio.
Vi aspettiamo!

P.S.
In allegato il "Questionario di aderenza alla Dieta Mediterranea"
Potete scaricarlo, compilarlo e consegnarlo il 16 maggio, oppure inviarlo al seguente recapito: segreteria@osservatoriolegalita.it

(by Nicola)

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