"Cibo, vera energia pulita"

Un convegno davvero interessante quello che si è tenuto oggi a Campobasso presso l'ex Gil e organizzato dall'OML.
Cibo come sinonimo di salute, di tradizioni, di etica, di buone pratiche, di arte...
Cibo come sinonimo di dignità e vita.
Cibo come sinonimo di tutela e salvaguardia del territorio.
Bravi gli organizzatori e bravi i relatori che con passione e trasporto hanno affrontato un tema così tanto sottovalutato ma meritevole di infinita attenzione.
Non quella che gli riserva l'Expo, naturalmente...
Felice di essere stata invitata e lieta di aver partecipato, la vera ricchezza sta nel saper condividere la conoscenza...

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

(Virginia Woolf)

Candida Stellato

(by Nicola)