Sciroppo
di melagranata
Mettere
a bollire una parte di succo di melagrane aspre e con una parte di
succo di melagrane dolci (in mancanza delle prime, utilizzarle tutte
dolci, unendo qualche goccia di succo di limone) con due parti di
zucchero di canna. Lasciare addensare fino alla consistenza dello
sciroppo, togliere dal fuoco e conservare. Per utilizzarlo, diluire
con acqua.
Francesco BOZZA - Ricercatore
(by Nicola)
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