Quando i cittadini studiano gli atti, la democrazia diventa più forte

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  📌 Quando i cittadini studiano gli atti, la democrazia diventa più forte. Una delle esperienze più interessanti che stanno emergendo in queste settimane sul tema dei trasporti regionali è il lavoro svolto da alcuni giovani cittadini che hanno scelto di approfondire dati pubblici, documenti ufficiali e cronoprogrammi relativi alle infrastrutture ferroviarie del Molise. Al di là delle singole posizioni, ciò che merita attenzione è il metodo. In una stagione in cui spesso prevalgono opinioni, slogan e polemiche, c'è chi dedica tempo ed energie a leggere atti, verificare fonti, confrontare documenti e restituire informazioni comprensibili alla cittadinanza. La partecipazione non è soltanto protesta. È anche studio. È conoscenza. È responsabilità. Una democrazia più forte nasce quando i cittadini sono messi nelle condizioni di conoscere, comprendere e verificare gli impegni assunti dalle istituzioni. Per questo guardiamo con interesse a tutte quelle esperienze che contribuiscono a raf...
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"Cibo vera energia pulita" - Le ricetta medioevali (6/7)

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Salsa verde

Tritare in un mortaio le erbe (prezzemolo, maggiorana, salvia, menta), mescolandole per bene. Schiacciare insieme uno o due spicchi d’aglio. Mescolare del pangrattato con un po’ d’aceto ed aggiungerlo insieme ad un po’ di noci e nocciole tritate. Amalgamare il tutto con un rosso d’uovo e stemperare con un po’ di olio e qualche goccia di aceto. Per attenuare il forte dell’aceto, si può aggiungere una punta di miele (o, in mancanza, dello zucchero di canna).

 (by Nicola)

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