Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Gruppo di Acquisto Solidale: l'OML sollecita il presidente della Commissione Commercio del Comune capoluogo

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Alle ore 12:30 il presidente dell'OML si è recato presso il Comune di Campobasso per accertarsi se la data dell'incontro - richiesto formalmente il 10 u.s. - con il presidente Basile, e i componenti la Commissione Commercio, fosse stata fissata.
Il presidente Basile, raggiunto telefonicamente dai suoi assistenti, ha parlato con il presidente dell'OML assicurando allo stesso che nel pomeriggio di oggi avrebbe preso atto di suddetta richiesta. 

Restiamo in "vigile" attesa.

(by Nicola)

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