Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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COMMISSIONE REGIONALE ANTICORRUZIONE: “WHISTLE-BLOWER” MOLISANO?

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“La corruzione è come una palla di neve, quando incomincia a rotolare può solo aumentare” sosteneva Charles Caleb Colton. Vincenzo Musacchio presidente della Commissione Regionale Anticorruzione, associazione per la tutela dei diritti dei cittadini nella missiva che ha inviato agli organi di informazione ci obbliga ad una riflessione: “la corruzione è diventata una componente normale della vita di una società".

http://www.osservatoremolisano.it/index.asp?art=339&red=1&arg=1

(by Nicola)

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