Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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COMUNICATO STAMPA OML

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Giovedì 19 settembre – ore 11:00 – presso la sede della CGIL (via Mosca, 11 - Campobasso), conferenza stampa della VI edizione “Marcia della Pace sui Tratturi.”

Parteciperanno i responsabili delle seguenti associazioni civiche: Il Bene Comune, Osservatorio Molisano sulla Legalità (OML), Libera, Caritas, 1° Marzo, Emergency, Dalla parte degli ultimi, Unione Degli Studenti, Agesci, Namastè, Malatesta, WWF, Legambiente, C.R.I., Falco e delle ass. di categoria CGIL e CIA.


(by Nicola)

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