Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Anche loro minacciati. L'OML li premia! - Dalla redazione di "Cortocircuito" (Reggio Emilia)

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Riceviamo e pubblichiamo 
  

Gentile presidente,
 
ringraziamo moltissimo per il riconoscimento che ci avete dato. 


Ci ha fatto davvero molto piacere. 




Grazie per il supporto. 




A presto. 


Redazione di Cortocircuito, web-tv e giornale studentesco indipendente di Reggio Emilia


 





I ragazzi della redazione di "CortoCircuito" sono stati minacciati a seguito delle 




loro videodenunce. Per questo abbiamo pensato di conferire loro la prima pergamena 


del nostro premio "Rocco Cirino" 




 


(by Nicola) 
































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