Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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3 giugno 2013 alle ore 16.30 presso la Sala Gialla del palazzo della Provincia di Isernia in via Berta -Tratturo Coast to Coast

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Il Cammino del Castel di Sangro – Lucera vuole essere un cammino, come quello di Santiago, come quello della Via Francigena.
 
Viaggiatori, pellegrini, curiosi, che si muovono sulle strade di un tempo alla ricerca di qualcosa di avventuroso, spirituale, mistico.
 
Il Cammino è un percorso consigliato, nella logistica e di scoperta, nella percorrenza, suddiviso in tappe attraverso territori variegati nel tempo e nella storia.
 
Il Cammino è un “ritorno” sulle antiche autostrade verdi del Molise, i Tratturi. Un tuffo nel passato, alla riscoperta storica, paesaggistica e culturale del nostro territorio.
 
Il Cammino è un viaggio tra polvere e sudore, fatica appagata da spazi aperti e sguardi verso nuovi orizzonti lontani.
 
Il Cammino è viaggio, che è passaggio e fruizione. È educazione e propensione all’ospitalità, base per la futura economia di queste terre.
 
Turismo è opportunità di crescita.
 
Questo Cammino attraversa tre regioni, sulle tracce dei pastori.

(by Nicola)

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