Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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L'OML a Salerno per il progetto "Green Clean Market"

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Nel quadro del progetto Green Clean Market, volto a prevenire e contrastare la diffusione dei reati economici (in particolare corruzione e truffa) nei settori ad alta innovazione della Green Economy, a Salerno - presso la CCIAA - avrà luogo il prossimo martedì 4 giugno un incontro al quale parteciperà anche l'OML.

Il programma dei lavori prevede il saluto di benvenuto da parte dei promotori, un’informativa sullo stato di avanzamento del progetto, l’illustrazione del documento di indirizzo (Policy Statements) e una tavola rotonda di interventi e contributi ai fini della sua ottimizzazione e della sua declinazione locale. 

L’incontro è anche funzionale a valutare le possibili modalità di presenza del territorio di Salerno al Forum nazionale, con ospiti internazionali, sul tema “Green Economy e legalità dei mercati” che avrà luogo a Milano venerdì 15 novembre 2013.

(by Nicola)

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