Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...
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Il Tratturo può...

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Riceviamo e pubblichiamo

Carissimi, ringrazio di nuovo per il post sul vostro progetto "NOI SIAMO IL TRATTURO". Saro' lieta e onorate collaborare con voi con l'associazione della quale sono la referente.  

P.S. 
Se volete inviarmi la poesia di un vostro amico poeta, a cui tenete tanto, farei la traduzione e cercherei insieme con il mio amico poeta Emir Sokolovic pubblicarla sulla rivista della Serbia "Majdan". Grazie, carissimi saluti e a presto.

Bogdana Trivak
Referente "AD ADRIATICUM"





Ad adiuvandum...


(by Nicola)

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