Nel mondo delle “spugne”: conoscere i funghi per non sbagliare

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  C’è un sapere antico che torna ogni primavera. Silenzioso, concreto, necessario. È il sapere dei funghi. Non basta trovarli. Bisogna riconoscerli, rispettarli, comprenderli . Perché il bosco non perdona l’improvvisazione. Oggi 12 aprile, alle ore 17:30, presso la Biblioteca G. Zampini di Matrice Scalo, l’ADN promuove un incontro dedicato a questo mondo affascinante e complesso. Il Prof. G. Fratangelo presenterà il suo nuovo libro:  “Il mondo dei funghi: come cercarli, riconoscerli, cucinarli” . Un lavoro che tiene insieme esperienza, conoscenza e tradizione. Perché i funghi non sono solo cibo. Sono cultura. Sono territorio. Sono identità. Il nome popolare “spugne”, dal greco spóngos , racconta già molto: la forma, la consistenza, e il legame antico tra lingua e territorio. Accanto alle tante varietà commestibili, esistono infatti specie velenose, spesso simili nell’aspetto ma profondamente diverse negli effetti. E qui si gioca tutto:  sapere o rischiare. Questo incontro...

ISERNIA, 8 febbraio 2013 – ore 17.30


Presentazione del libro
‘IL CORAGGIO DI DIRE NO. Lea Garofalo, la donna che sfidò la ‘ndrangheta.

INTERVENTI: Armando D’ALTERIO (Procuratore Capo DDA Campobasso);
Michele FALCO (Falco Editore);
Enrico FIERRO (Giornalista de il Fatto Quotidiano);
Nicola MAGRONE (già Procuratore della Repubblica di Larino);
On. Angela NAPOLI (Componente Commissione Parlamentare Antimafia).

SALUTI: Paolo ALBANO (Proc. della Repubblica di Isernia); Vincenzo CIMINO (Cons. nazionale Ordine dei Giornalisti); Michele PETRAROIA (vice presidente Commissione Lavoro Regione Molise); Don Paolo SCARABEO (Prete-Giornalista).

Sarà presente l’Autore

MODERA: Giovanni MANCINONE (giornalista RAI, vice presidente AssoStampaMolise).

Aula Magna, ITIS ‘E. Mattei’, viale dei Pentri (già S.S.17)



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